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Lambrusco Terre Verdiane


Lambrusco Terre Verdiane

Categoria

Vini Rossi

Prodotto

Lambrusco Terre Verdiane

Azienda

CANTINE CECI

Tipologia

D.O.C.

Regione

Emilia Romagna

Descrizione

Un Lambrusco molto ben eseguito, entusiasmante. Si presenta concentratissimo, frizzante ma non troppo, comunque con una spuma molto piacevole e con un colore rosso rubino intenso e profondo con sfumature violacee, molto vivace.
Ha olfatto di intensità e persistenza media, che comunica sensazioni di frutti di bosco appena colti, ancora croccanti. Ribes, more, visciole e prugne selvatiche, accompagnate da un corredo floreale vicino al glicine e all'iris.
Al palato è di giusto corpo, nervoso, franco, fresco con sensazione tannica audace ma che ben si adatta al contesto e che lascia sensazioni piacevoli.
Si abbina perfettamente a cibi grassi e succulenti, perfetto con i cappelletti in brodo, con i lessi o con un'arista di maiale al forno; servito in calici non molto ampi ma abbastanza alti, a 14°C circa.

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